懐石料理とは
懐石料理とは

懐石料理とは

懐石料理とは四季折々の旬の素材をふんだんに使用し、献立を作り、季節感を大切にすると同時に、材料の色や香り、味を最大限に生かした料理です。材料の切れ端まで決して粗末に扱はず、温かい料理は「温かく」、冷たい料理は盛る器まで「冷たく」して客人に提供するといった心配りを重んじ、料理を運ぶ「間」を大切にします。
献立の中で海、山、里の幸を重複しないように組み合わせを行い、食べにくいものには隠し包丁を入れ、骨の多いものはしっかりと取り除いた料理を提供します。
料理を盛り付ける食器に関してもその取り合わせや組み合わせまでしっかり心配りを行い、舌で楽しんでもらうのみでなく目でも楽しんでいただけます。
目的に合わせてご利用ください

お子様・カップル・ご家族の方にも安心な個室完備

コースメニューをご用意しておりグループでのご利用にも最適です

お客様にしっかりとご満足いただける割烹料理とはどういったものであるか、そして食材が持つ良さを存分に引き出すためにはどうすれば良いのかを常に検討し、適切なアレンジを加えることで素敵な一皿に仕上げています。

個室を完備しており、ゆっくりとお食事を楽しめますので、久喜市周辺でご宴会やパーティーなどを検討されている場合はぜひお問い合わせください。お客様のご期待にしっかりとお応えできるよう、従業員全員が力を合わせておもてなしいたします。

これから久喜市周辺でゆったり割烹料理を楽しめるお店をお探しなら

ゆったりとくつろぎながら美味しい割烹料理を召し上がっていただけるよう、個室をご用意しています。更に、完全予約制となっていることから、お席が空いているかどうかを心配される必要もございません。接待やご宴会などのご予約も承っていますので、素敵なお食事の時間を楽しみたいとお考えなら、ぜひ気兼ねなくお問い合わせください。立食パーティーのような形式にもしっかりと対応でき、晴れの日のお祝いなどにも多くご活用いただいています。

また、拠点を構えている久喜市周辺で採れた野菜等をはじめ、時期に応じて各地から旬の食材を取り寄せて調理を行っています。目だけではなく舌でも季節を感じたいとお考えのお客様にしっかりとご満足いただけることを大切にしていますので、ぜひ味わってみませんか。

拠点を構える久喜市にて細やかな工夫が施された割烹料理をご提供

お料理は味と見た目のバランスが非常に大切であり、どちらか一方が欠けていてはお客様に心からご満足いただくことは難しいと言えます。その為、料理長は完成時にどのような見え方になるかをシミュレーションしながら、細やかに調理を行っています。色合いのバランスを取るだけではなく、飾り包丁等によって思わず笑顔になる素敵な一皿を表現していますので、大切な方と一緒に記念日をお祝いする際や、接待を行う際などにぜひご活用ください。グループでもご来店いただきやすいよう、駐車スペースを設けています。

また、拠点を構えている久喜市エリアを中心に、割烹料理の配達も行っています。個室でお召し上がりいただくのとほとんど変わらない美味しいお料理の数々を、お客様のご自宅で楽しんでみませんか。

細部までこだわった割烹料理を久喜市にてご提供しています

長年に亘り修行を積んだ料理長が一つひとつ心を込めて食材を調理し、幅広いお客様に愛される一品を生み出していますので、「美味しい物を心ゆくまで堪能したい」と感じられた際にはぜひ足をお運びください。特に旬の食材をふんだんに使用したコース料理は、上質な素材を様々な形で味わっていただける内容となっています。食後のコーヒー・紅茶やデザートなども含まれており、老若男女を問わず幅広いお客様からご好評いただいています。

また、点心料理や洋食などを中心に、お弁当の販売も行っています。ご自宅やオフィスなどでお召し上がりいただくのはもちろんですが、行楽地でのピクニックにもぴったりです。一定金額以上ご注文いただいた場合は無料にて配達いたしますので、ぜひ皆様で美味しいお弁当を味わってみてください。

四季折々の食材を使った割烹料理を久喜市で楽しむ

四季折々の食材を楽しむことができます。また、個室を完備しておりますのでゆっくりとお食事を楽しめます。法事・お宮参りなどのご家族様の行事やデートや記念日など様々な用途でご利用ください。

お役立ち情報やお店の様子を久喜市の割烹料理店から随時更新

営業情報や新たに追加となったお料理のお知らせ、そして旬の食材に関するご紹介など、お客様にぜひ知っていただきたいトピックを記事としてまとめ、掲載していますのでぜひ定期的にチェックしてみてください。どのような食材が使われているのかを知ることで、より一層美味しくお料理を召し上がっていただけます。もちろん、掲載されている内容についてのお問い合わせも随時お待ちしていますので、より詳しく知りたい点がございましたら、いつでもご質問いただけます。

また、年の瀬が近づいた頃には、おせち料理のご案内を掲載する場合もございます。新年のおめでたい雰囲気をより一層盛り上げてくれる鮮やかで美味しいおせち料理をご提供しており、毎年高評価を頂戴していますので、早めにご予約いただくことをおすすめいたします。